Settimia
Dolce
Vecchie
vigne
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Calcareo
Estensione del vigneto: 0.5 ha
Tipo d’impianto: Alberello e cordone speronato
Densità ceppi per ha: 6.000
Età media del vigneto: 50 anni
Produzione media per ha: 18 hl
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in vasche aperte di resina per 10 giorn, follature manuali 3 volte al giorno e pressatura soffice. Svinatura in acciaio e affinamento in piccole vasche di cemento per 18 mesi.
Solforosa totale: 13 mg/l
Bottiglie prodotte: 850
Perché
Il Settimia di Antichi Vigneti Manca è un vino dolce, profumato e equilibrato. Una nuova etichetta capace di racchiudere la dolcezza delle vecchie vigne di moscato bianco alla sapidità del mare dedicata alla nonna di Alessia e Noemi.
Quando
Quando un amico che non aspettavate si presenta alla vostra porta, offritegli un bicchiere di Settimia di Antichi Vigneti Manca, una sedia e qualcosa da mangiare. Nel giro di poco si fermerà anche a pranzo.
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Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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