Rosso Saverio
Rosso
Info
Suolo: Sabbioso e acido con roccia viva
Estensione del vigneto: 1 ha
Tipo d’impianto: Alberello basso
Densità ceppi per ha: 10.000
Età media del vigneto: 20 anni
Produzione media per ha: 20 hl
Vinificazione e affinamento: Pigiatura, fermentazione spontanea in acciaio e macerazione lunga post-fermentativa. Affinamento per 20 mesi in acciaio, poi in botti usate di rovere austriaco da 500l.
Solforosa totale: 32 mg/l
Bottiglie prodotte: 1.200
Perché
Il Rosso Saverio di Vigneto Altura è un rosso caldo, suadente e mediterraneo. Morbido, leggermente speziato e da finale lungo e salato è un vino di carattere ed espressivo, che vi disseterà e avvolgerà come in un grande abbraccio.
Quando
Quando tornate in vacanza dove avete passato tutte le vostre estati da bambini, il Rosso Saverio è un vino evocativo, che rispolvera e porta alla mente ricordi dimenticati d’infanzia. Un vino che fa tornare bambini, per riassaporare quel senso di libertà che si ha solo da piccoli.
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Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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