Oude Kriek
Info
Produzione: Macerazione di 350 g/L di ciliegie acidule in un lambic giovane per alcuni mesi. Assemblaggio con un ulteriore lambic giovane e imbottigliamento per la presa di spuma.
Perché
La Oude Kriek di 3 Fonteinen è un Lambic intenso, fresco e profumatissimo. Agile e dalla beva strepitosa, si muove con rapidità in bocca giocando tra acidità, sale e note di ciliegie acidule. Così ricco ed esuberante da richiamare il sorso in continuazione.
Quando
Quando i vostri amici vi invitano a una grigliata estiva, portate con voi un filetto di manzo allevato allo stato semi-brado e due bottiglie di Oude Kriek ghiacciate. La prima servirà a preparare il palato mentre accendete la brace, la seconda per un abbinamento fuori dagli schemi.
Vini di questo produttore
Dal Magazine
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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