Produzione: Lambic ottenuta dalla macerazione di uve muscaris del produttore belga Domein Hoenshof.
Presa di spuma seguita da lungo affinamento in bottiglia.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.