1368 Cerro Las Monjas
Rosso
No solforosa
aggiunta
Info
Suolo: Scistoso e argilloso
Estensione del vigneto: 4 ha
Tipo d'impianto: Alberello
Densità ceppi per ha: 2.800
Età media del vigneto: 22 anni
Produzione media per ha: 12 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura, pigiatura, macerazione sulle bucce per 2-3 settimane e fermentazione spontanea in tini di acciaio inox. Affinamento in barrique di rovere usate per 18 mesi.
Solforosa totale: 2 mg/l
Bottiglie prodotte: 3.000
Perché
Il 1368 Cerro las Monjas di Barranco Oscuro è un vino rosso caldo e potente. Si sente la terra. Caratterizzato da grande austerità e fascino è un vino che va approcciato a piccoli sorsi. Una volta aperto però regalerà grandi emozioni e voglia di riberlo un milione di volte.
Quando
Il 1368 Cerro las Monjas è un vino da bere in una giornata di riflessione e introspezione. Può aiutare a cercare la risposta che cercate in un momento di smarrimento. Da accompagnare a un bel sigaro o a un panorama stimolante.
Perché scegliere Triple "A"
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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