Dove bere Triple "A" lungo la Riviera di Ponente

Tornano le Tavole Triple “A” in veste completamente rinnovata! Dopo avervi raccontato da vicino alcune della realtà più interessanti di varie città italiane, torniamo a raccontarti tutti i locali d'Italia che scelgono di versare nei calici espressioni di un gesto agricolo positivo, un savoir-faire e un terroir.

Riviera di Ponente

La costa si addolcisce, le spiagge si allargano e gli scogli si trasformano in ciottoli e poi in sabbia. La Riviera di Ponente si lascia alle spalle Genova e corre fino al confine con la Francia, regalando una serie di pittoreschi borghi sul mare dove gli ombrelloni colorati adornano le spiagge.

Da Crevari fino alle Riviera dei Fiori non mancano ristoranti ed enoteche dove sedersi a tavola ad apprezzare la cucina ligure, mentre nel piatto si fanno strada sardeinara, brandacujun e lumache alla verezzina. Il mare incontra l’entroterra quando fanno capolino i presidi Slow Food della regione come l’asparago violetto, il chinotto e la pecora brigasca.

Ogni giornata di mare degna di questo nome si conclude con le gambe sotto al tavolo! Cercate nelle carte vini le tre “A” per trovare nel mare della ristorazione gli interpreti della buona tavola. Ingredienti freschissimi e locali daranno vita a piatti della tradizione sapientemente eseguiti con creatività ed estro abbinati ad un calice di vino degli Agricoltori, Artigiani, Artisti.

Se vi siete avvicinati verso il capoluogo, fermatevi a fare una passeggiata lungo i caruggi.  Con una slerfa di focaccia in mano apprezzerete la bellezza malinconica di Genova. Per riposarvi dai ripidi saliscendi fermatevi a bere un calice in uno dei diversi locali che affollano la città: i nostri preferiti, in tutta la provincia di Genova, li trovate qui!

Sulle tavole degli chef, sui banconi degli osti e tra gli scaffali degli enotecari, scopri dove bere Triple “A” lungo la Riviera Ponentina!

Legenda:

Winebar e Mescite - per una bottiglia all'aperitivo o dopocena

Ristoranti e Bistrot - per una bottiglia a pranzo o a cena

Enoteche e Botteghe - per una bottiglia da regalare o da portare a casa