Triple “A” Live 2023: il più bello di sempre!

L'evento

Lunedì scorso abbiamo festeggiato il Triple “A” Live e il ventesimo anno di fondazione degli Agricoltori Artigiani Artisti all’interno del bellissimo Palazzo Albergati di Zola Predosa.

Una antica residenza signorile nella campagna bolognese che ha accolto più di 90 vignaioli, artigiani del cibo e produttori della Dispensa, osti, ristoratori, amici e collaboratori da tutta Italia, e che si è fatta teatro dell’ energia, delle emozioni e della gioia scaturite da questo incontro.

La riunione

Domenica all’interno delle affascinanti sale di Palazzo Albergati abbiamo ritrovato vecchi amici, abbracciato e stretto le mani ai nuovi produttori. Un momento di scambio, di confronto e di discussione, guidati da un grande amore in comune, quello per il vino.

La cena

All’interno delle cucine del Palazzo abbiamo cenato tutti insieme, cuocendo la carne sulle griglie ardenti degli antichi camini medievali e alzando al cielo i calici colmi dei vini portati dai nostri amici vignaioli. Abbiamo riso, festeggiato e ballato ricordando tutti i momenti più emozionanti vissuti insieme in questi vent’anni e vivendone di nuovi.

Le persone

Lunedì 13, dopo qualche anno di stop, il Triple “A” Live ha aperto nuovamente le sue porte. Siamo stati travolti non solo dalla partecipazione, ma anche dall’affetto dei nostri clienti osti, ristoratori ed enotecari. Più di 2.500 persone si sono riversate nelle sale affrescate di Palazzo Albergati, un vero e proprio fiume in piena mosso da una perfetta combinazione tra professionalità e convivialità.

I produttori

Più di novanta Agricoltori Artigiani Artisti da ben dodici stati hanno portato il loro savoir-faire, la loro conoscenza e i loro vini a Bologna. Schierati dietro al banchetto, i vignaioli si sono raccontati in prima persona, spiegando attraverso il calice il loro legame con il territorio e la loro filosofia di produzione.

Mercato e Dispensa

Non solo vino ma anche tanta gastronomia artigianale! All’interno dell’affascinante Salone delle Ville, contornati dalla natura e dal verde affrescati sui muri, i vignaioli e i produttori della Dispensa hanno portato sui banchi del Mercato le loro produzione agricole. Olio, pasta, legumi, miele, aceto, cereali, formaggi, frutta e verdura fresca e molto altro.

Gli artigiani del cibo

Tra i tantissimi banchi degli Agricoltori, Artigiani, Artisti, nelle diverse sale di Palazzo Albergati, hanno trovato posto anche diversi artigiani del cibo con le loro produzioni. Dal pane ai salumi, dai formaggi alle conserve, dalle passate di pomodoro al cioccolato! Tanti professionisti che portano in campo, nei laboratori di trasformazione e in cucina la filosofia Triple “A”.