I temi del Triple “A” Live 2023

Dopo più quattro anni di attesa, l’evento ufficiale delle Triple “A” torna a riempire i calici di osti, ristoratori ed enotecari di tutta Italia con le migliori interpretazioni dei terroir d’Italia e del mondo. Solo due settimane ci separano dal Triple “A” Live 2023, la giornata di degustazione che vedrà riuniti, il 13 Marzo, gli Agricoltori, Artigiani, Artisti nelle sale di Palazzo Albergati, a Zola Predosa, in provincia di Bologna.

Più di ottanta vignaioli provenienti da Italia, Francia, Slovenia, Croazia, Repubblica Ceca, Austria, Germania, Spagna, Portogallo, Svizzera, Georgia e Turchia e perfino uno dei birrifici più emblematici del panorama delle birre acide belga, per un totale di più di cinquecento vini (e qualche lambic) in degustazione. Ma questa volta abbiamo voluto fare le cose in grande più del solito, il 2023 infatti segna la ricorrenza del ventesimo anniversario della fondazione delle Triple “A”, offrendoci, oltre all’occasione di fare festa, il primo grande tema di quest’edizione del Triple “A” Live.

Vent’anni di Triple “A”, durante i quali abbiamo visto gli Agricoltori, Artigiani, Artisti riportare nel calice degli appassionati la quint’essenza di un frutto, di un’annata, di un territorio, del savoir-faire di un produttore, in una parola le migliori espressioni di ogni terroir. Vent’anni che hanno segnato un vero e proprio rinascimento del vino riportando al centro del discorso origine e originalità e anticipando il cambio di prospettiva che investito produttori, ristoratori, osti, enotecari, sommelier e appassionati. Vent’anni di battaglie al fianco dei vignaioli, di cui abbiamo raccolto le storie in un libro celebrativo che sarà presentato durante l’evento. Le Triple “A” sono partite già avanti e per questo il Triple “A” Live sarà anche l’occasione per confrontarsi e discutere con gli Agricoltori, Artigiani, Artisti dei nuovi percorsi da intraprendere. Il futuro del vino passa anche da qui.

I nostri Agricoltori, Artigiani, Artisti lo hanno capito da tempo e negli anni nelle loro aziende e fattorie hanno fatto della convivenza e del reciproco sostentamento tra le specie vegetali e animali uno dei punti cardine del loro lavoro. Il vino resta il motore principale di quello che diventa un vero e proprio polo agricolo e produttivo misto. In quest’ottica era nata la Dispensa, gli ingredienti per la cucina quotidiana, selezionati con i criteri e l’esperienza Triple “A”.

Al Triple “A” Live tutto questo sarà tradotto nel Mercato, uno spazio interamente dedicato ai prodotti della Dispensa e alle produzioni agricole e alimentari di tutti i vignaioli Triple “A”. Ma gli artigiani del cibo prenderanno posto anche all’interno del Palazzo Albergati per offrire  prelibatezze, assaggi e sfiziosità, prodotti con la stessa filosofia dei vini che accompagneranno. Al pane troverete Alessandro Alessandri di Piuma e Pasquale Polito di Forno Brisa, ai salumi Margherita della Macelleria Bacci e ai cotechini i ragazzi della Bottega Pavesi, ai formaggi il caciaro Antonello Egizi e l’affineur monsiuer Antony, alla pasta Giovanni Fabbri e ai fuochi e alle braci Paolo Parisi. E questo è solo l’inizio.

Che aspetti? Scopri tutti i dettagli, la lista dei produttori e come prenotare il tuo posto al Triple “A” Live 2023!

TRIPLE "A" LIVE 2023

Info Pratiche

Quando: 13 Marzo 2023
Orario: 10:00 -18:00
Location: Palazzo Albergati, Zola Predosa (Bologna)
Come raggiungerci: Per agevolare l'utilizzo dei mezzi pubblici, sarà attivo un SERVIZIO NAVETTA continuativo dalla stazione F.S. di Bologna Centrale a Palazzo Albergati.

Come partecipare: L’evento è dedicato esclusivamente agli operatori di settore. Contatta il tuo agente di riferimento per ricevere l’invito ufficiale. Se non hai un agente di riferimento, contattaci attraverso la mail staff.triplea@velier.it

I Vignaioli Presenti