La quarta stagione di Resistenza Naturale

Abbiamo concluso anche la quarta stagione di Resistenza Naturale, un progetto iniziato nel 2020 che per sei anni si è evoluto seguendo la nostra naturale curiosità e inclinazione. Ciò che ha reso particolarmente interessante il Podcast, come molti dei nostri progetti, non è la volontà di creare qualcosa di successo per il consumo del pubblico ma la volontà di chiedere, domandarsi e imparare parlando con quelli che crediamo essere i protagonisti di un mondo di eccellenze.

Siamo partiti parlando di vignaioli e territorio con i produttori del nostro catalogo, ci siamo spostati guidati da Federico Francesco Ferrero a ricercare gli artigiani della filiera gastronomica artigianale e poi siamo tornati a parlare di vino.

Con la quarta stagione abbiamo fatto un passo indietro, e tramite lo sguardo di Pietro Fasola, abbiamo osservato l’ecosistema che circonda la filiera del vino. È stato un percorso circolare, siamo partiti da ciò che conosciamo meglio parlando con Sebastian Nasello, vignaiolo di Podere Le Ripi e Bakkanali. Da lì ci siamo addentrati sempre più a fondo parlando con wine merchant, osti, cuochi, giornalisti e policy advisor e molti altri. Infine, siamo tornati alla base: la vigna, per noi punto zero da cui dovrebbe partire sempre qualsiasi discussione intorno al vino, insieme a Chiara De Iulis, orgoglio della famiglia Pepe e, lasciatecelo dire, anche un po’ nostro.

Se il filo conduttore della terza stagione è stato quello del restare, nella quarta la resistenza esce dai confini della singola cantina per farsi rete, comunità e filiera. Il racconto abbraccia l’intero ecosistema che gravita attorno al calice per domandarsi come sarà il vino di domani.

Il nostro progetto per dare una voce e permettervi di ascoltare direttamente i produttori e gli attori di questa filiera oggi si conclude, ma non la nostra curiosità e voglia di conoscenza e condivisione di questo splendido mondo. Spostandoci dal microfono ad una videocamera continuiamo a raccontarvi i produttori che abbiamo selezionato, non per creare contenuti ma per condividere con voi la bellezza che tocchiamo con mano ogni giorno. Ci trovate su Velier TV.

Ascolta gli episodi: 

• S04E01 – Sebastian Nasello | Podere Le Ripi

  Sebastian Nasello apre la stagione dalla vigna, raccontando il lavoro agricolo come un esercizio di costante sensibilità, ricerca e profondo rispetto per gli equilibri naturali.

• S04E02 – Anna Prandoni | Scrittrice e giornalista enogastronomica

  Anna Prandoni offre una lettura critica sulla comunicazione del cibo e del vino, riflettendo sulla responsabilità di raccontare la complessità al di là dei clichés e delle mode di consumo.

• S04E03 – Paolo Vizzari | Narratore gastronomico

  Paolo Vizzari esplora il punto d'incontro tra accoglienza, racconto e gastronomia, riflettendo su come la cultura della tavola possa farsi veicolo primario di valori agricoli e umani.

• S04E04 – Mattia Tabacco | Wine Merchant

  Mattia Tabacco porta lo sguardo sulla distribuzione e sulla selezione, evidenziando il ruolo del wine merchant come ponte culturale ed etico tra chi produce e chi sceglie cosa versare nel bicchiere.

• S04E05 – Federica Randazzo | Guida Slow Wine

  Federica Randazzo affronta il tema della critica enologica contemporanea e della mappatura dei territori, interrogandosi su come restituire valore reale all'artigianalità e alla sostenibilità in vigna.

• S04E06 – Cecilia Magni | Policy Advisor F.I.V.I.

  Cecilia Magni sposta la discussione sul piano politico e tutelare, analizzando le sfide burocratiche, legislative e di rappresentanza che i vignaioli indipendenti affrontano quotidianamente.

• S04E07 – Enricomaria Porta | Osteria alla Concorrenza

  Enricomaria Porta restituisce la centralità dell'oste e del bancone, raccontando la mescita come gesti democratici di divulgazione, convivialità e cultura popolare.

• S04E08 – Andrea Chinosi | Bar Paradiso

  Andrea Chinosi ci racconta cosa vuol dire essere la “prima linea” della nostra filiera e cosa significa scegliere, raccontare e vendere un vino. 

• S04E09 – Diego Rossi | Trippa

  Diego Rossi porta la voce della cucina d'ingredienti e di sostanza, mettendo al centro l'etica del recupero, la materia prima contadina e il legame inscindibile tra cucina contemporanea e vino.

• S04E10 – Chiara De Iulis | Emidio Pepe

  Chiara De Iulis chiude il cerchio e la stagione e ci riporta alla vigna: come restare fedeli all'identità di un vino in un mondo in costante evoluzione? come salvaguardare la viticoltura oggi in un clima che cambia?