Behind The Bottle | Alessia e Noemi Manca

Eccoci qua noi due sorelle, Alessia e Noemi, che dalla nostra piccola realtà vogliamo realizzare un grande sogno. Apparteniamo a una famiglia di agricoltori dove la dedizione e l’amore per la terra, e in particolar od per la vigna, non sono mai mancate.

Nonostante i nostri percorsi di studi portassero altrove, il richiamo per questo mondo ha avuto la meglio, soprattutto quando abbiamo capito che nostro padre aveva bisogno di noi e noi di lui per tramandare tutto questo ancora una volta. Così nel 2017, con l’aiuto di Gianpaolo, decidiamo di guardare oltre , al di là di quello che fino a quel momento avevamo fatto: mettere il vino in bottiglia e raccontarlo.

Siamo da sempre artigiani e vignaioli perché lavoriamo manualmente su ogni singola pianta e senza avere uno schema ben preciso, se non quello di assecondare il ciclo della natura. Ogni anno per noi è una nuova avventura visto soprattutto il cambiamento climatico, che di certo è un problema sempre più evidente per chi come noi lavora senza la chimica.

Ci sentiamo liberi di poter esprimere la nostra identità attraverso il nostro terroir senza nessuna pressione di mercato. Questo è sicuramente uno dei nostri punti fermi, perché in ogni annata racchiudiamo in bottiglia un blend di emozioni un po' come un’artista che dà vita al suo quadro.
Infatti… noi il vino lo dipingiamo così.