Acidità: 5%
Ingredienti: Aceto di prugne, succo di prugne
L'Aceto di Prugne di Göelles è prodotto dal succo di prugne delicatamente fermentate. Un aceto dall'acidità intensa e dal potente aroma fruttato che è perfetto in un ragù di selvaggina, nelle salse in accompagnamento a pollame grasso e nei crostacei cucinati al wok.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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