Aceto di prugne
Ingredienti: Aceto di lamponi, succo di prugne
Acidità: 5%
Prodotto da Gölles GmbH, Stang 52, Riegersburg, Austria
Distribuito da Velier SPA
L'Aceto di Prugne di Göelles è prodotto dal succo di prugne delicatamente fermentate. Un aceto dall'acidità intensa e dal potente aroma fruttato che è perfetto in un ragù di selvaggina, nelle salse in accompagnamento a pollame grasso e nei crostacei cucinati al wok.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.