Il Riso Terreamano Beni di Busonengo è eccezionalmente saporito perché coltivato come una volta con la tecnica del trapianto a mano, senza diserbi né concimi e perché durante la lavorazione a cilindri viene lasciata sul chicco una leggera pellicola di pula. Anche bollito risulta sorprendente.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.
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