Conserva di Pomodoro Rosa di Rofrano

Perché

Il Rosa di Rofrano ha la forma di grande cuore e la buccia sottile di un rosa effervescente. È capricciosissimo nella crescita ma se arriva a maturità è uno pomodoro fantastico con sapori sorprendenti di frutta rossa, lampone, fragola e mora con mineralità e acidità vegetale. Di origine certamente cilentana probabilmente del paese di Rofrano, più noto però il suo piccolo pomodoro giallo