Cioccolato all'Arancia
Info
Tavolette di cioccolato con scorza d'arancio candito
Ingredienti: Cacao (70% minimo), zucchero, scorze di arancio candito, burro di cacao.
Da consumare a 27-28 °C
Scadenza: Agosto 2021
Note: Durante i mesi estivi le vendite di Cioccolato Corallo sono interrotte a causa delle temperature elevate per salvaguardare le caratteristiche del prodotto.
Perché
Il Cioccolato all'Arancia Napolitaines Claudio Corallo, prodotto nell’isola di São Tomé e Príncipe dal titolare insieme alla figlia Ricciarda e circa duecento persone, è totalmente artigianale e le piante di cacao fanno parte della foresta che le circonda. Una delle classiche combinazioni da pasticceria, riproposta in un’unica tavoletta, per scaldare il palato quando fuori nevica.
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