Varietà: Arabica
Il Caffè Macinato per Moka del Laboratorio di Torrefazione Giamaica Caffè, è frutto dell’esperienza del più grande torrefattore europeo, Gianni Frasi, e dell’utilizzo di macchinari degli anni ’50 unici in Italia. Si tratta di un prodotto artistico oltre che gastronomico. Come diceva Gianni, il caffè si beve amaro per scoprirne i difetti, con una puntina di zucchero per apprezzarne i pregi.
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura, esclusivamente con interventi agronomici naturali.