La giornata del vignaiolo

La sveglia all’Archetipo suona prima ancora dell’alba: cinque e mezza, sei meno un quarto al massimo siamo tutti in piedi. Una colazione veloce, ma sostanziosa che ci permetta di dare il via alla...leggi

A Podere le Ripi la giornata inizia alle ore 8, quando i venticinque prodi del nostro team si ritrovano davanti alla mensa, pronti ad entrare in azione. Molti di loro sono giovanissimi, infatti...leggi

La mattina alle sette e dieci sono in piedi. Per prima cosa sveglio mio figlio Jacopo e comincio a preparare la colazione: latte caldo che addolcisco con un cucchiaio di miele delle nostre api. Lo...leggi

La giornata di un agricoltore dipende dal tempo che fa. Seguo un po’ le previsioni, un po’ il mio istinto, ma bisogna sapersi adattare alle circostanze e avere sempre pronto un piano B. La mattina...leggi

Le nostre giornate sono diverse, ma intimamente legate, forse più che di giornata del vignaiolo avrebbe senso parlare di giornata di Bera, come azienda, come organismo, come famiglia.leggi

La mattina mi sveglio presto sin da quando sono bambina. Anche per questo la mia vita si è ben conciliata con quella di campagna.leggi

La mia giornata da vignaiolo varia di stagione in stagione e non parlo ovviamente delle lavorazioni in vigna, che seguono i suoi cicli naturali, ma di come esser nato in una terra come la Calabria...leggi

Mi sveglio poco prima del sorgere del sole e osservo il frangersi della prima luce sulle vigne, godo del privilegio di una terra esposta alla nascita del sole.leggi

Il mio orologio biologico è tarato: cinque e mezza, massimo le sei, sono già in piedi. Colazione veloce ed esco, direzione bar del paese. Un caffè, una sigaretta e quattro chiacchere con qualche...leggi

La mia sveglia suona alle 6, 6 e 20 se per qualche motivo mi sono fermato a dormire in azienda. A colazione mi basta una tazza di tè nero affumicato, raramente mangio qualcosa, ma se trovo un pezzo...leggi