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11 July

27 sfumature di rosa

Per anni in Italia e nel mondo si ha avuto nei confronti del vino rosato un approccio monodirezionale.
"Sotto il vestito niente" ci piaceva chiamarli, ossia vini colorati, profumati, ma poi in bocca... "acquetta"! In cantina questo si traduceva con vini rosati ottenuti da uve di pessima qualità o da salassi.
Eppure c'è chi non ha mai smesso di crederci, che coltiva uve da vigne dedicate, con l'intenzione di fare proprio un vino "rosato". E qui il rosato prende la sua vera dimensione con la capacità di sostituire un vino bianco o un vino rosso, secondo la temperatura di servizio e il tipo di vinificazione.

Vi proponiamo qui le nostre 27 sfumature per l'estate, divise in 3 gruppi diversi:

I rosati "Bianchi":

- Rossanel Rosato Frizzante, Monte dei Roari
- Drago Rosé, Musella
- Bardolino Chiaretto, Monte dei Roari
- Pinot Grigio Ramato, Monte dei Roari
- Marche Rosato Rebecca, Di Giulia
- Côtes de Provence Corail, Chateau de Roquefort

I rosati "Rosati":

- Puro Rosè, Movia
- Vipavska Dolina Viktorija Rosè, Slavcek
- Rosé d'un Jour Domaine de la Sansonniere
- Marsannay Rosè Couer du Rose, Domaine Ballorin
- Semplicemente Rosa, Cascina degli Ulivi
- Rosé d'Amour, Possa
- Fuoripista Pinot Grigio, Foradori
- Rosato, Buondonno
- Il Marinetto, Sergio Arcuri
- SRC Rosato, Crasà
- Rosato, Calabretta
- Pinot Grigio Ambra, Movia
- Chkhaveri Rosé, Zurab Topuridze
- Rkatsiteli & Saperavi Rosato Uroebi, Our Wine
- Jeune Rosé, Chateau Musar

I rosati "Rossi":

- Alsace Si Rose, Domaine Binner
- Pinot Grigio Sivi, Radikon
- Pinot Grigrio, Frus
- Rossetto, Vigneto Altura
- Cerasuolo d'Abruzzo, Emidio Pepe
- Pinot Grigio, Slavcek

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