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8 January 19:00 - 10 January 13:00

LA VITICOLTURA BIODINAMICA: UNA FORMA DI ESPRESSIONE DELLA VITA DI UN LUOGO”

Creato da Triple A

AgriBio presenta un seminario sulla biodinamica, tenuta da Nicolas Joly in collaborazione con Stefano Bellotti

Nicolas Joly, viticoltore francese, può essere a pieno titolo considerato uno dei maggiori esperti internazionali di viticoltura biodinamica. L’azienda Coulèe de Serrant rappresenta l’espressione più concreta e diretta del successo dell’applicazione pratica dei principi dell’agricoltura biodinamica in vigna ed in cantina con la produzione di vini di eccezionale qualità e pregi.
La viticoltura rappresenta una risorsa primaria per l’agricoltura nazionale. Questo seminario rappresenta un’occasione importante di confronto ed apprendimento con uno dei maggiori viticoltori francesi che da decenni applica con successo il metodo biodinamico producendo vini di altissima qualità, noti in tutto il mondo. Il corso offrirà ai partecipanti la possibilità di valersi della sua pluriennale esperienza di produttore e docente, anche per porre quesiti sulle problematiche aziendali. Al venerdì sera si farà una degustazione verticale di alcune annate dei migliori vini di Nicolas Joly sotto la splendida guida della sommelier Laura Zini.

Venerdì ore 19,00 – 23,00: Degustazione di vini laziali e de la Coulèe de la Serrant
Sabato ore 09,00 – 13,00: I preparati biodinamici ed i loro effetti sul vigneto. Diagnosi della vigna, le malattie.
Sabato ore 15,00 – 19,00: La cura della cantina. Le influenze del sistema solare e zodiacale
Domenica ore 09,00 – 13,00: La vite come espressione del territorio

TOTALE ORE 16

PARTECIPAZIONE SEMINARIO € 130,00
DEGUSTAZIONE € 100,00

Luogo:
AZ. AGRICOLA S.P. VELLETRI
Indirizzo:
ANZIO KM 14,300
Cori, LT
Italia
Tel:
0173 748211
Web:
http://www.agribionotizie.it/presso-az-agricola...

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