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10 January 15:00 - 12 January 19:00

Seminario sulla Biodinamica con Nicolas Joly

Creato da Triple A

Nicolas Joly, viticoltore francese, può essere a pieno titolo considerato uno dei maggiori esperti internazionali di viticoltura biodinamica. L'azienda Coulée de Serrant rappresenta l'espressione più concreta e diretta del successo dell'applicazione pratica dei principi dell'agricoltura biodinamica in vigna e in cantina con la produzione di vini di eccezionale qualità e pregi.

La viticoltura rappresenta una risorsa primaria per l'agricoltura nazionale. Questo seminario rappresenta un'occasione importante di confronto e apprendimento con uno dei maggori viticoltori francesi che da decenni applica con successo il metodo biodinamico producendo vini di altissima qualità, noti in tutto il mondo. Il corso offrità ai partecipanti la possibilità di valersi della sua pluriennale esperienza di produttore e docente, anche per porre quesiti sulle problematiche aziendali. Al venerdì sera si farà una degustazione verticale di alcune annate dei migliori vini di Nicolas Joly e altri vini biodinamici italiani sotto la splendida guida della sommelier Laura Zini.

PROGRAMMA:
- Venerdì 10 Gennaio 2020: Degustazione presso La Bandiera, Contrada Pastini 4 | Civitella Casanova
ore 15-19 Degustazione alla cieca di vini Renaissance Italia e de la Coulée de la Serrant

Sabato e Domenica 11-12 Gennaio 2020: Seminario presso De Fermo Soc. Agricola, Contrada Cordano 27 | Loreto Aprutino
ore 9-13 I preparati biodinamici e i loro effetti sul vigneto. Diagnosi della vigna, le malattie.
ore 15-19 La cura della cantina. Le influenze del sistema solare e zodiacale
ore 9-13 La vite come espressione del territorio

ISCRIZIONE E COSTI:
Per iscriversi è necessario compilare il modulo di adesione al seguente link: http://bit.ly/DegustazioneSeminarioViticolturaJoly
Degustazione Vini 165 €
Seminario 185 €

Luogo:
Azienda Agricola De Fermo
Indirizzo:
Contrada Cordano 27
Loreto Aprutino, Pescara
Italia

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