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14 October 20:00 - 14 October 23:30

Tempi di Recupero all'Osteria della Sghisa con Nécessaire

Creato da Triple A

Primo appuntamento della stagione per Tempi di Recupero all’Osteria della Sghisa di Faenza, dove il progetto è nato!
Il team Necessaire Bistrot di Rimini presenterà un menù speciale in abbinamento ad una selezione di vini Triple “A”.
Il menù
Carciofo in carpione, il suo fondo e Mayo al miso
Farro mantecato, brodetto concentrato e salsa verde
Baccalà in umido, il suo fegato e zucca arrostita
Bustrengo con spuma di carote
I vini in abbinamento
L’Archetipo Fiano 2016 – Fiano Minutolo
Sergio Arcuri Rosato Il Marinetto 2018 – Gaglioppo
Bera Moscato d’Asti 2018 – Moscato Bianco “di Canelli”

Luogo:
Osteria della Sghisa
Indirizzo:
Via Giuseppe Maria Emiliani, 4, 48018
Faenza RA,

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