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13 June 20:30

A CENA CON…Ales e Vesna, Movia Vintage Edition!

Creato da Triple A

Mercoledì 13 giugno alle 20,30 Ales e Vesna Kristančič, della Cantina Movia, tornano da Bicerìn Milano, dove faranno degustare i vini più vintage della loro riserva personale.
Questa volta ad accompagnare i vini sarà lo chef Cristiano Gramegna del Ristorante Osteria Rosso di Sera di Castelletto Ticino, che cucinerà per voi i piatti della tradizione italiana.

Di seguito il menù con i vini in degustazione:

L’accoglienza
Sivi 2014, 100% Pinot Grigio
A tavola
Gambero Rosso di Mazara"Riserva Paolo Giacalone",
zuppetta di piselli, burrata e limone pane candito
Puro Magnum 2003, 60%Chardonnay, 40% Ribolla
Pasta mista, fagioli, cozze e peperoncino
Lunar Magnum 2007, 100% Ribolla
Pollo Ficatum, carote glassate e salsa al Pinot grigio
Sivi 1993, 100% Pinot Grigio
Dessert
Cremoso al cioccolato bianco Opalis Valrhona, arancia candita,
crumble alle olive taggiasche
L’Assolo speciale:
Puro Rosè Jeroboam 1993, 70% Pinot Nero, 20% Ribolla, 10% Pinot Grigio

Per info e prenotazioni contattare il Bicerìn ► 02 8425 8410

Luogo:
Bicerìn
Indirizzo:
Via Panfilo Castaldi, 24, 20124
Milano, MI

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