Triple A

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Per ottenere un grande vino ad ogni produttore occorrono 3 doti basilari riassumibili nelle 3 A di:

Agricoltori

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un'uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali.

Artigiani

Occorrono metodi e capacità “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva, e non alteri quella del vino.

Artisti

Solamente la sensibilità “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno.

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Io bevo Triple "A"

Giugno 2018

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Torna Rosèxpo: il Salone internazionale dei vini rosati

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Con l'arrivo dell'estate torna la V edizione di Rosèxpo: il Salone Internazionale dei vini rosati!

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Di seguito la lis...

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A CENA CON SLAVCEK - VOGLIA MATTA, VOLTRI

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Sabato 23 giugno, Franc Vodopivec della storica Cantina Slavcek della Valle della Vipava, vi aspetta al Ristorante La Voglia Matta di Voltri, per una cena degustazione con vini in abbinamento!

Di seguito trovate il menù della serata:

Saluto di Benvenuto
Vipavska Dolina Viktorija Spumante B...

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