Per ottenere un grande vino ad ogni produttore occorrono 3 doti basilari riassumibili nelle 3 A di:
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un'uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali.
Occorrono metodi e capacità “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva, e non alteri quella del vino.
Solamente la sensibilità “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno.
Scopri i ristoranti dove bere Triple "A"
Con l'arrivo dell'estate torna la V edizione di Rosèxpo: il Salone Internazionale dei vini rosati!
Quest'anno avrà luogo nella città di Lecce presso l'incantevole castello Carlo V. Lungo questa full immersion tutta rosa, avrete modo di assaggiare numerosi vini Triple "A".
Di seguito la lis...
Sabato 23 giugno, Franc Vodopivec della storica Cantina Slavcek della Valle della Vipava, vi aspetta al Ristorante La Voglia Matta di Voltri, per una cena degustazione con vini in abbinamento!
Di seguito trovate il menù della serata:
Saluto di Benvenuto
Vipavska Dolina Viktorija Spumante B...
“Il melograno è il mio frutto preferito: è un mosaico spontaneo, sorprendente, tannico e pieno di cose così diverse che non può non essere in rapporto con la vit...
Oggi una vera e propria leggenda entra a far parte della famiglia Triple “A”! Stiamo parlando del grande Lino Maga, che finalmente ci ha concesso in esclusiva al...
Per raccontarvi la New Entry della settimana ci dobbiamo spostare Oltralpe, in Austria, dove Claus Preisinger vinifica dal 2000, da quando aveva soli vent’anni! ...
