Per ottenere un grande vino ad ogni produttore occorrono 3 doti basilari riassumibili nelle 3 A di:
Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un'uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali.
Occorrono metodi e capacità “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva, e non alteri quella del vino.
Solamente la sensibilità “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno.
Scopri i ristoranti dove bere Triple "A"
Martedì 18 dicembre la Drogheria Buonconsiglio di Vasto vi aspetta alle 20.30 per una serata tutta francese!
In degustazione:
- Le Bulles de Jean Crèmant d'alsace
Foie Gras Canard cuit en terrine et confiture de poirès
- Vin de france la cuvèe du chat
Soupe a l'oignon
- Cotes de Bo...
Anche quest’anno per ricordare Stanko Radikon e il suo modo di vivere il mondo del vino, nel giorno del suo compleanno, la famiglia e gli amici organizzano “Zivijo!” 3° Memorial Stanko Radikon, un evento di beneficenza aperto al pubblico, con il vino e i piatti degli amici di Stanko.
L’evento si...
In occasione del giorno della Vigilia di Natale, lunedì 24 dicembre, il Marin di Genova ha deciso di organizzare una cena speciale composta da portate della tradizione abbinate ad una selezione di vini Triple "A".
Menù:
- Benvenuto della cucina
- Stella di Mare
- L'astice nel bosco di abet...
Ieri sera, presso la Vegia Òstàja Da-O Pöulo di Genova Sestri Ponente, entrata di recente nella Guida Osterie d’Italia di Slow Food, si è svolta una degustazione...
Siamo orgogliosi di raccontarvi la storia dell’ultimissima novità entrata nella famiglia Triple “A”: Il Pisador dell'Azienda Agricola La Mision!
Elena Pantaleon...
