Triple A

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Per ottenere un grande vino ad ogni produttore occorrono 3 doti basilari riassumibili nelle 3 A di:

Agricoltori

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un'uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali.

Artigiani

Occorrono metodi e capacità “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva, e non alteri quella del vino.

Artisti

Solamente la sensibilità “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno.

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Io bevo Triple "A"

Novembre 2018

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15 November

Foradori all'Into the wine di Pinerolo

Creato da Triple A

Giovedì 15 novembre l'Enoteca In to the wine di Pinerolo vi aspetta per una degustazione in cui avrete la possibilità di degustare 4 eccellenze dell’Azienda Agricola Foradori con la presenza e i racconti del produttore.

Verranno serviti in degustazione accompagnati da piccoli piatti in abbina...

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17 November

CRUDO VS TOSTATO: Il Cioccolato di Claudio Corallo incontra il Clairin di Haiti

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Claudio Corallo, produttore di cioccolato a Sao Tomè e Principe, in diretta Skype dalle sue piantagioni, vi guiderà attraverso un percorso di degustazione in cui verranno messe in luce le caratteristiche e le differenze tra cacao crudo (non tostato) e tostato.

In abbinamento il Clairin di Hait...

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18 November - 19 November

Claudio Corallo al Back to the Wine di Faenza

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Domenica 18 e lunedì 19 novembre si svolgerà la terza Edizione di Back to the Wine a Faenza: l'evento che chiama a raccolta grandi artigiani di vino e di cibo.

Tra le eccellenze ospiti sarà presente, in via del tutto eccezionale, un banco dedicato interamente al cioccolato di Claudio Corallo:...

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22 November

Aperitivo con La Felce - Eataly Genova

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Giovedì 22 novembre, L'Enoteca di Eataly vi aspetta per una serata di assaggio in cui i vini dell'Azienda Agricola La Felce di Ortonovo (SP) saranno i protagonisti. Il tutto verrà accompagnato da un aperitivo a cura di Eataly.

Posti limitati, per info e prenotazioni contattare Eataly Genova ► ...

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24 November

Monte dei Roari a "La terracotta e il vino 2018" - Impruneta

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Sabato 24 e domenica 25 novembre torna ad Impruneta (Toscana) la terza edizione dell’Evento “La Terracotta e il vino”. Una due giorni dedicata a tutti gli appassionati dei vini in anfora, dato che attualmente si tratta della più importante manifestazione al mondo dedicata esclusivamente ai vini i...

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23.10.2018

Direttamente dal Cile è arrivato il Pisador!

Siamo orgogliosi di raccontarvi la storia dell’ultimissima novità entrata nella famiglia Triple “A”: Il Pisador dell'Azienda Agricola La Mision!

Elena Pantaleon...

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18.10.2018

Cascina degli Ulivi - Vino Oltre, Torino

Domenica 21 ottobre dalle 12 alle 22 si svolgerà a Torino, presso la Bocciofila Vanchiglietta Rami Secchi, una fiera all'insegna della convivialità e del vino au...

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12.10.2018

Le Triple "A" a Montecatini 2018

Anche quest'anno, il 13 ottobre dalle 14,30 alle 19,30, torna l'appuntamento per la presentazione della Guida Slow Wine a Montecatini Terme.

Tra i numerosissimi...

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Gabrio&Giotto Bini: vignerons de pere en fils

Scritto da Margherita Bacci