Triple A

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Per ottenere un grande vino ad ogni produttore occorrono 3 doti basilari riassumibili nelle 3 A di:

Agricoltori

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un'uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali.

Artigiani

Occorrono metodi e capacità “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva, e non alteri quella del vino.

Artisti

Solamente la sensibilità “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno.

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Settembre 2018

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20 September - 24 September

Salone del Gusto 2018

Creato da Triple A

Dal 20 al 24 settembre a Torino è tempo di Terra Madre e Salone del Gusto, i due eventi che chiamano a raccolta il mondo Slow Food e che quest'anno torneranno al Centro Fieristico del Lingotto per cinque giorni di produttori, prodotti, cene, assaggi e scoperte.

Tra Enoteca Triple “A”, Appuntam...

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21 September

Crudo VS Tostato: Il cioccolato di Claudio Corallo incontra il Clairin di Haiti al Salone del Gusto

Creato da Triple A

Venerdì 21 settembre dalle 15.30 alle 16.15 presso il Cacao Camp-Padiglione 2 del Lingotto Fiere di Torino, si svolgerà una degustazione più unica che rara!

Claudio Corallo, produttore di cioccolato a Sao Tomè e Principe, in diretta Skype dalle sue piantagioni, vi guiderà insieme a Margherita ...

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27 September

Aperitivo con La Felce - Eataly Genova

Creato da Triple A

Giovedì 27 settembre, L'Enoteca di Eataly vi aspetta per una serata dedicata ai vini di Ortonovo (SP) dell'Azienda Agricola la Felce, che verranno raccontati dal produttore in persona! Il tutto verrà accompagnato da un aperitivo a cura di Eataly.

Posti limitati, per info e prenotazioni contatt...

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14.09.2018

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Ormai manca pochissimo! Il 20 settembre a Torino aprono le porte della XII edizione del Salone del Gusto. Quest'anno le Triple "A" saranno presenti all'interno d...

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10.09.2018

Le Triple "A" a Torino: Eventi OFF Terra Madre e Salone del Gusto

Come già saprete, dal 20 al 24 settembre, a Torino, Torna Il Salone del Gusto, che quest’anno tornerà a svolgersi al Lingotto Fiere. Durante i giorni della mani...

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27.08.2018

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Gabrio&Giotto Bini: vignerons de pere en fils

Scritto da Margherita Bacci