Triple A

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Per ottenere un grande vino ad ogni produttore occorrono 3 doti basilari riassumibili nelle 3 A di:

Agricoltori

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un'uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali.

Artigiani

Occorrono metodi e capacità “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva, e non alteri quella del vino.

Artisti

Solamente la sensibilità “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno.

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Io bevo Triple "A"

Maggio 2017

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Non ci sono eventi in questo mese. Di seguito alcuni dei prossimi eventi:

Cover list
23 June

Cena Triple "A"A ai Cacciatori di Cartosio

Creato da Triple A

Venerdì 23 Giugno si terrà al ristorante I Cacciatori di Cartosio (AL), a dieci minuti da Acqui Terme, una serata di abbinamenti dedicata a grandi vini francesi della selezione Triple "A" guidata da Gil Grigliatti.

Di seguito il menu della serata:

Battuta al coltello di fassona piemontese
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Scritto da Triple "A"